有2014年奧特奇和大荷蘭人共同舉辦家禽會議的成功先例在前，今年，由奧特奇和大荷蘭人牽頭，攜手魯冰、海藍(lán)，MOBA和羅曼等企業(yè)，共同舉辦此次國際雞蛋周。此次國際雞蛋周在北京 、綿陽和長沙舉辦，中國蛋雞企業(yè)，包括正大、華峪和圣迪樂等的高管們參加了該會議。
專題由不同學(xué)科的專家講述，包括營養(yǎng)、遺傳和器械設(shè)備。來自巴西佩洛塔斯大學(xué)的Fernando Rutz博士和奧特奇的Steve Elliott分享了蛋雞的營養(yǎng)需要，舉例說明微藻技術(shù)和有機(jī)微量元素在雞蛋生產(chǎn)上的優(yōu)點。他們同時強(qiáng)調(diào)：蛋殼質(zhì)量可以通過營養(yǎng)改善， DHA在改善蛋雞生產(chǎn)性能上的關(guān)鍵作用以及為終產(chǎn)品增加價值。
大荷蘭人Chuck Strong博士，探討了通過優(yōu)秀的雞場設(shè)計降低裂縫雞蛋的方法。Lubing公司的Michael Abeln提到了雞蛋的運(yùn)輸體系，分享了布局和安裝的例子以及突出強(qiáng)調(diào)了他們彼此的優(yōu)缺點。
大荷蘭人候杰提到了與雞蛋生產(chǎn)和應(yīng)用控制相關(guān)的數(shù)據(jù)收集Amacs系統(tǒng)，強(qiáng)調(diào)避免生產(chǎn)低效的重要性。來自MOBA公司的Christopher Ernst，探討了雞蛋分級的世界趨勢，鼓勵聽眾注重生產(chǎn)效率，使用更多的自動化設(shè)備來減少加工過程的損失和生產(chǎn)時間。他也提到了食品安全的重要性，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)者必需在生產(chǎn)過程中減少交叉污染的概率，生產(chǎn)過后要對設(shè)備經(jīng)行清洗和消毒。
Hy-line公司的Douglas Grieve博士探討了如何在產(chǎn)蛋100周時還能保持雞蛋高品質(zhì)，突出強(qiáng)調(diào)了用營養(yǎng)手段控制雞蛋大小和光照程序的重要性。羅曼公司Ramírez Javier提到了蛋雞的管理，強(qiáng)調(diào)一只母雞產(chǎn)蛋的數(shù)目依賴遺傳、飼料和季節(jié)的因素。
會議結(jié)尾時，Mark Lyons博士強(qiáng)調(diào)未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存，分享了增長的前景，比如二胎政策、微藻技術(shù)和富含DHA的雞蛋。然而蛋雞產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)包括霉菌毒素問題、生產(chǎn)成本增加和食品安全問題。
Lyons博士提到解決未來食品挑戰(zhàn)的關(guān)鍵因素不僅僅是創(chuàng)新和緊迫感，還包括團(tuán)隊合作和關(guān)注客戶需求。他說設(shè)定一個清晰的目標(biāo)將會有助于家禽生產(chǎn)商抓住機(jī)遇，為未來不斷增長的人口提供安全、營養(yǎng)的食品。
圖片說明:
500多位中國蛋雞產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)袖們聚集在雞蛋周上，學(xué)習(xí)行業(yè)專家分享的關(guān)于營養(yǎng)、遺傳和機(jī)械設(shè)備的最新研究進(jìn)展。
關(guān)于奧特奇：
在1980年由愛爾蘭企業(yè)家和科學(xué)家Pearse Lyons博士建立，奧特奇通過天然的營養(yǎng)和科技創(chuàng)新來提高人的、動物的、植物的健康和生長性能。奧特奇4200名員工在追尋動物的、客戶的、環(huán)境的利益最大化原則的指引下來實施這一目標(biāo)。奧特奇總部設(shè)在美國肯塔基州，萊克星頓市。奧特奇在全球128個國家開展業(yè)務(wù)。更多的信息，可登陸www.alltech.com查詢。媒體資源可登陸www.alltech.com/news閱覽。
