非瘟防控依舊是養(yǎng)豬業(yè)的大熱話題，仇華吉認(rèn)為，豬場(chǎng)需要“三管齊下”，不僅要關(guān)“水龍頭”，卡住病毒源頭，控制病毒增量，還要切斷傳播途徑，降低病毒載量，同時(shí)內(nèi)外兼修，提高豬群的耐受性和感染閾值。
生物安全在執(zhí)行過(guò)程中難點(diǎn)很多，其中有五點(diǎn)必須引起重視。
首先是方法的選擇，仇華吉認(rèn)為，優(yōu)先選物理的方法，隔斷、物理加熱、暴曬和紫外線等都是很好的方法，也是最安全、最環(huán)保的方法。有一些物品不能以上述物理的方法消毒，需要選擇消毒劑，一定要選擇安全、環(huán)保的消毒劑，選擇對(duì)豬黏膜屏障沒(méi)有傷害的消毒劑，同時(shí)可以使用中藥、益生菌、優(yōu)質(zhì)酸化劑、植物精油等來(lái)提升豬的耐受性。
第二，消毒劑的選擇，安全是首先考慮的問(wèn)題，其次是高效與長(zhǎng)效的性質(zhì)。
第三，生物安全的效果評(píng)估，需要可視化、定量化和標(biāo)準(zhǔn)化。目前有一些儀器，比如ATP檢測(cè)儀可以通過(guò)檢測(cè)細(xì)菌數(shù)量，間接地反映洗消效果。也可以通過(guò)PCR的方法來(lái)定量，如果有條件的話，可以對(duì)病毒進(jìn)行培養(yǎng)，看其是否被滅活。
第四，對(duì)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果的解讀，要客觀、全面，并結(jié)合臨床。很多情況下，實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)無(wú)法進(jìn)行分析，或者數(shù)據(jù)與臨床完全脫節(jié)，無(wú)法反映臨床現(xiàn)狀。有時(shí)在采樣時(shí)沒(méi)有考慮到科學(xué)性和代表性。
最后，是執(zhí)行力的問(wèn)題，缺乏持續(xù)性的執(zhí)行力，對(duì)于豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)是個(gè)大問(wèn)題。仇華吉認(rèn)為，這不屬于技術(shù)問(wèn)題，而是管理問(wèn)題，管理者需要考慮如何讓員工愿意執(zhí)行并且執(zhí)行到位。可以采用智能化的管理方式，解決懶惰等人的天性問(wèn)題。
雖然豬場(chǎng)對(duì)生物安全的認(rèn)知不斷進(jìn)步，但仍然存在不少誤區(qū)。據(jù)仇華吉介紹，豬場(chǎng)常見(jiàn)的誤區(qū)有四點(diǎn)：1. 過(guò)度關(guān)注生物安全，而忽視了豬本身，包括環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、管理和育種等因素；2. 帶豬消毒、消毒劑泡澡、飲水消毒等操作導(dǎo)致過(guò)度消毒；3. 檢測(cè)、隔離、洗澡等程序繁瑣，員工長(zhǎng)期被囚禁在豬場(chǎng)，不能過(guò)正常生活；4. 輕視檢測(cè)或過(guò)度檢測(cè)。
“生物安全是科學(xué)和實(shí)踐，不是迷信和賭博”，仇華吉告訴大家，生物安全的本質(zhì)是基于傳染病學(xué)和流行病學(xué)理論的風(fēng)險(xiǎn)管控和健康管理實(shí)踐，要科學(xué)適度。仇華吉告訴養(yǎng)豬人，一般情況下不建議帶豬消毒，特殊情況需要帶豬消毒時(shí)應(yīng)使用對(duì)黏膜刺激性小的產(chǎn)品。
仇華吉表示，當(dāng)前豬場(chǎng)防非普遍面臨八大“痛點(diǎn)”：
1. 團(tuán)隊(duì)不穩(wěn)定，人才留不??；
2. 步驟太繁瑣，執(zhí)行不到位；
3. 標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，操作不規(guī)范；
4. 無(wú)效消毒多，交叉污染重；
5. 物資進(jìn)場(chǎng)頻，處理不充分；
6. 效果難評(píng)估，好壞靠感覺(jué)；
7. 拔牙不及時(shí)，病毒已擴(kuò)散；
8. 毒株太復(fù)雜，弱毒難處理。
對(duì)此，仇華吉認(rèn)為，可通過(guò)“人性化、簡(jiǎn)單化、流程化、精準(zhǔn)化、批量化、實(shí)證化、關(guān)口前移和體系升級(jí)”相應(yīng)對(duì)策來(lái)解決。
“野疫苗毒”更難防控，沒(méi)有疫苗也可以養(yǎng)好豬
當(dāng)前，很多豬場(chǎng)感受到非洲豬瘟防控難度提升，很重要的原因在于“野疫苗毒”的出現(xiàn)。仇華吉認(rèn)為，野疫苗毒防控的主要難點(diǎn)有：1. 癥狀不明顯、不典型、難察覺(jué)；2. 樣品中病毒含量低難檢測(cè)，建議采用全面檢測(cè)+敏感性高的檢測(cè)方法；3. 病毒難以分離；4. 病毒往往在發(fā)現(xiàn)之前已經(jīng)擴(kuò)散，導(dǎo)致難以通過(guò)拔牙的方式清除；5. 病毒進(jìn)入豬場(chǎng)的環(huán)節(jié)多，導(dǎo)致難復(fù)盤(pán)，重點(diǎn)是引種的過(guò)程。
對(duì)此，仇華吉建議，豬場(chǎng)采取“多管齊下”的策略，包括管控源頭、強(qiáng)化生物安全、優(yōu)化檢測(cè)、果斷處置、提升豬群耐受性和感染閾值等方案。對(duì)于種豬，仇華吉建議，做好病原核酸和抗體的監(jiān)測(cè)，同時(shí)及時(shí)淘汰陽(yáng)性豬；對(duì)于育肥豬，則要注意提升非特異性免疫力，同時(shí)淘汰病死豬。
對(duì)于大家關(guān)注的非洲豬瘟疫苗，仇華吉認(rèn)為，弱毒疫苗主要存在安全性（尤其是對(duì)母豬）和有效性（尤其是保護(hù)期）的局限性，同時(shí)受制于需要原代細(xì)胞培養(yǎng)的局限性，規(guī)模化生產(chǎn)也有一定的難度。目前仍不能確定疫苗何時(shí)能問(wèn)世。沒(méi)有疫苗就不能養(yǎng)豬嗎？養(yǎng)豬人可以通過(guò)生物安全和綜合防控，沒(méi)有疫苗也完全能把豬養(yǎng)好。
把豬養(yǎng)好仍有盈利空間，規(guī)?；⒆詣?dòng)化、智能化、生態(tài)化和福利化是未來(lái)趨勢(shì)
行情無(wú)法掌控，養(yǎng)豬人能把握的只有欄里的豬群。當(dāng)前豬價(jià)逐步走低，不少養(yǎng)豬人感到迷茫，仇華吉分析原因有以下幾點(diǎn)：1. 春節(jié)過(guò)后肉類消費(fèi)疲軟，豬肉產(chǎn)能相對(duì)過(guò)剩；2. 各地產(chǎn)能不斷回升，隨著防非復(fù)產(chǎn)工作的推進(jìn)，母豬和生豬存欄均有提升；3. 行業(yè)內(nèi)偏向養(yǎng)大豬，市場(chǎng)上實(shí)際的豬肉產(chǎn)能高于出欄量的預(yù)計(jì)表現(xiàn)；4. 仍然存在恐慌性拋售行為?！柏i價(jià)有可能會(huì)回到12元/斤左右，這個(gè)價(jià)位對(duì)于政府、養(yǎng)豬人和消費(fèi)者而言可能是比較容易接受的”。仇華吉分析，認(rèn)為下半年豬價(jià)仍然有回升的空間，只要把豬養(yǎng)好，仍然會(huì)有不錯(cuò)的盈利空間。?
養(yǎng)豬業(yè)不能局限于眼前的非瘟，也應(yīng)該有更廣大的視野和目標(biāo)。仇華吉認(rèn)為，“產(chǎn)業(yè)安全、豬肉好吃、生態(tài)農(nóng)場(chǎng)和富饒美麗的鄉(xiāng)村”應(yīng)當(dāng)是中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。未來(lái)，規(guī)?；?、自動(dòng)化、智能化、生態(tài)化和福利化養(yǎng)殖是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、建設(shè)養(yǎng)殖強(qiáng)國(guó)的必由之路。?
