3月12日，山西公布2019年第10期食品安全監(jiān)督抽檢結果，本期公布199批次監(jiān)督抽檢結果，涉及食用農產品1大類。其中，不合格樣品1批次，合格樣品198批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。檢驗項目見附件。

    不合格樣品1批次，具體為：
    
    凍鴨1批次，晉中市榆次區(qū)波濤水產店銷售的標稱山東省沂南縣同心食品有限公司生產的凍鴨，購進日期為2018年10月8日，呋喃它酮代謝物檢出值為2.3μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為山西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

    合格樣品198批次，分別為：

    食用農產品198批次，包括畜肉、禽肉、畜內臟、禽內臟，檢驗項目為重金屬污染物、獸藥殘留、違法添加的非食用物質等指標。

    呋喃它酮是一種硝基呋喃類抗生素，曾廣泛應用于畜禽及水產養(yǎng)殖業(yè)，治療由大腸桿菌或沙門氏菌所引起的腸炎、疥瘡、潰瘍病等。中華人民共和國農業(yè)部將呋喃它酮列為禁止使用的藥物，不得在動物性食品中檢出。