法新社12月27日文章，在中國，經(jīng)濟(jì)繁榮和政府支持已將乳制品變成每年達(dá)400億美元的產(chǎn)業(yè)，并使牛奶生產(chǎn)從小作坊轉(zhuǎn)向奶牛存欄量達(dá)1萬頭的大規(guī)模養(yǎng)殖場。這樣的快速發(fā)展一方面滿足了14億消費(fèi)者的需求，另一方面也對環(huán)境造成影響，尤其是生活在牛奶廠附近的居民。

    農(nóng)民任向軍(音)指著大型奶牛場排出的液體說，“你能看到它正如何從養(yǎng)殖場流出，這里夏天糞便發(fā)臭的味道非常刺鼻，這對我們沒有任何好處。”

    2000年以來，中國民眾與日俱增的財(cái)富和對有益健康的鈣元素的渴望，已使這個國家的乳品產(chǎn)業(yè)以每年12%以上的速度增長。但2008年爆出的嬰幼兒配方奶粉遭污染丑聞迫使中國政府要求打造大型牛奶生產(chǎn)商。他們認(rèn)為此類奶牛場“更容易監(jiān)管和檢查，”專門從事乳品業(yè)投資的馬大偉說。

    據(jù)悉，中國在2014年時擁有56家奶牛存欄量達(dá)到1萬頭或以上的養(yǎng)殖場，占全球此類大型養(yǎng)殖場數(shù)量的80%。而其他國家的大型奶牛場，例如新西蘭，奶牛存欄量超過3000頭的養(yǎng)殖場都很少。這些養(yǎng)殖場已在中國的多個省份造成一系列污染問題。馬大偉表示，北京曾“真正反思”該問題，而且中國政府也越來越青睞存欄350頭的奶牛場。因?yàn)閷⒏嗄膛＜性谝惶帉⒃黾尤诵蠡疾〉娘L(fēng)險，例如能傳染給人類并導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎的布氏桿菌病。