近兩年，全國南美白對蝦養(yǎng)殖全線潰敗，養(yǎng)殖成功率僅不到兩成，養(yǎng)蝦業(yè)的“大樓”岌岌可危。對于養(yǎng)殖戶來說，無論對蝦苗、飼料還是漁藥動保產(chǎn)品的選擇都顯得尤為謹(jǐn)慎和理性。

　　回顧2015的國內(nèi)蝦苗市場，親蝦行業(yè)風(fēng)云變幻，有人進來、有人退出;蝦苗品牌也是群雄逐鹿，為博得養(yǎng)殖戶青睞，各苗場更是使出渾身解數(shù)，八仙過海各顯神通。

　　那么，今年的蝦苗業(yè)又將面臨怎樣的局面?苗企又將在2016年的牌局中打出哪些大牌?《農(nóng)財寶典》特別采訪了國內(nèi)五家優(yōu)秀蝦苗企業(yè)的負(fù)責(zé)人，以期從他們的觀點中，窺視今年蝦苗業(yè)的發(fā)展態(tài)勢。

　　1  抗逆性強優(yōu)質(zhì)蝦苗將成新寵

　　廣東海茂水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司常務(wù)副總陳清：

　　2015年，全國的蝦苗養(yǎng)殖普遍成功率還這么低，問題究竟出在哪里?通過我們的調(diào)查研究和對這個行業(yè)的思考，我們認(rèn)為除了養(yǎng)殖環(huán)境的惡化，誘發(fā)病害之外，親蝦在選育方向中出現(xiàn)偏差也是重要的原因之一。選育偏向生長速度，忽略了蝦的抗病能力和對環(huán)境適應(yīng)能力，忽略養(yǎng)殖成功率。全國養(yǎng)殖成功率僅有10%-20%，整個行業(yè)就像一個金字塔一樣，只有最頂端的小部分賺錢，這樣的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀是不可持續(xù)的，產(chǎn)業(yè)鏈遲早會崩潰。

　　如今在行業(yè)面臨困局，養(yǎng)蝦難，養(yǎng)殖戶渴求變化時，海茂跟普瑞莫合作，則是順勢而為，得到養(yǎng)殖戶支持。海茂成為普瑞莫在中國唯一合作商，未來我們可能會在中國成立一個親蝦選育基地。希望通過引進抗逆性強的親蝦，恢復(fù)對蝦行業(yè)的士氣和養(yǎng)殖熱情。

　　目前看來，第一批普瑞莫蝦苗養(yǎng)殖情況良好，公司將會把每批苗的效果進行跟蹤、并通過《農(nóng)財寶典》通報給大家。從訂單可以看出，市場對抗逆性蝦苗的渴望，當(dāng)我們開完海茂普瑞莫戰(zhàn)略合作發(fā)布會以后，短短地一兩個月時間內(nèi)，我們接到的訂單差不多達(dá)到我們一半的年銷售目標(biāo)，可見抗逆性蝦苗市場受歡迎的程度。

　　2  單一品系難以通用于全國市場

　　海南祿泰海洋生物科技有限公司總經(jīng)理云超：

　　公司通過深層次的全國市場調(diào)研，總結(jié)得出，單一的一個品系并不能通用于全國各地市場，甚至同一個地區(qū)。由于季節(jié)氣候、養(yǎng)殖條件、技術(shù)水平不一，適用的種蝦品系也不同。

　　面對2016年日趨復(fù)雜的市場環(huán)境，公司推出三個品牌的種苗：祿泰牌、新祿泰牌、上泰牌，不同品牌選育不同的種蝦品系及家系，如祿泰牌選用的是SIS的種蝦，新祿泰選擇的是正大種蝦，上泰牌選擇的是Syaqua日夜快的種蝦，目前羅港基地生產(chǎn)新祿泰牌蝦苗、大塘基地生產(chǎn)祿泰牌蝦苗、大坤基地生產(chǎn)上泰牌蝦苗，通過不同品牌、不同價格全方位布局市場。

　　五月份正大停賣種蝦后，我們有計劃與Syaqua日夜快開展深度的戰(zhàn)略合作。這家公司一年生產(chǎn)400多個家系，可以為祿泰量身定制種蝦，根據(jù)我們的要求，選育長速快的，或者抗病強的，或是綜合選育，根據(jù)不同季節(jié)、地區(qū)、水質(zhì)進行選育。在后期祿泰也將會跟Syaqua日夜快公司合作在國內(nèi)開展些針對性的親蝦選育工作。

　　廣東省湛江粵海水產(chǎn)種苗有限公司總經(jīng)理張良軍：

　　2015年一些苗企受到市場沖擊后已經(jīng)在艱難經(jīng)營，2016年將會繼續(xù)掙扎。在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖區(qū)域，由于連年大面積的養(yǎng)殖失敗，部分蝦塘轉(zhuǎn)養(yǎng)其他品種，但總體需求量不會大幅下降，北方仍會有很大的需求量，還有內(nèi)陸?zhàn)B蝦的興起，必然加大種苗的需求。 2016年種苗市場的競爭將更加激烈。

　　在過去的一年里，經(jīng)過粵海人的努力，我們超量完成了目標(biāo)。2016年加大內(nèi)陸地區(qū)的市場開發(fā)后，粵海根據(jù)不同養(yǎng)殖區(qū)域的養(yǎng)殖環(huán)境將提供不同性狀的種苗。

　　3  蝦苗品質(zhì)兩極化競爭將加劇

　　廣東省湛江粵海水產(chǎn)種苗有限公司總經(jīng)理張良軍：

　　未來種苗品質(zhì)的將出現(xiàn)兩極分化。目前市場種苗質(zhì)量參差不齊，小作坊式的苗場很難在育苗軟硬件上有大動作，這些企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量就得不到相應(yīng)的提升。而一些實力雄厚的種苗企業(yè)，將不斷地提高管理水平、引進先進的硬件設(shè)施、完善的檢測體系的支撐，育苗生產(chǎn)將趨向于系統(tǒng)的可控性，品質(zhì)自然也將大幅提升與穩(wěn)定。

　　目前部分種蝦企業(yè)為了獲取商業(yè)利益，只是從一些機構(gòu)購買某些種蝦家系的子一代養(yǎng)殖成大規(guī)格成蝦后挑選出優(yōu)質(zhì)部分作為種蝦賣到中國，他們并沒有自己的家系庫，而真正能進行選育并建立家系庫的企業(yè)并不多。能引領(lǐng)行業(yè)的企業(yè)一定是那些掌握核心技術(shù)的企業(yè)，我們對此很有信心。

　　海南祿泰海洋生物科技有限公司總經(jīng)理云超：

　　我認(rèn)為隨著市場競爭的白熱化以及經(jīng)營成本的增加，2016年將是蝦苗行業(yè)重新洗牌的關(guān)鍵年。成本增加主要表現(xiàn)在人民幣貶值，無形中增加海外訂購種蝦的成本，很多養(yǎng)殖戶喜歡飼養(yǎng)正大品系，相比之下，正大品系產(chǎn)量較低，成本相對升高以及本土人力資源、物料成本的上漲。

　　一邊是成本上漲，另一邊則是市場白熱化競爭，雙重夾擊之下，沒有議價能力的蝦苗品牌將會被市場淘汰。目前市場上有不少中小型苗企，他們品牌發(fā)展較慢，品牌意識薄弱，銷售渠道局限，價格難以提升，利潤空間被壓縮。市場混亂之際，不乏有苗企以非正大品系甚至土苗冒充正大品系，牟取暴利，我想這也是導(dǎo)致正大決定停賣中國市場種蝦的原因之一。

　　而像我們祿泰一樣的行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，品牌經(jīng)營已近20年，對種蝦選育領(lǐng)域熟悉，注重質(zhì)量，嚴(yán)控把關(guān)，秉著對養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)的態(tài)度一心做好苗。我相信只有這樣的公司才能在目前的市場及養(yǎng)殖環(huán)境中生存并長足發(fā)展。

　　海南中正水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理王平：

　　2016年對蝦種苗市場競爭會更激烈，養(yǎng)殖戶可能會糾結(jié)于種苗、飼料、模式的選擇，加上去年養(yǎng)殖成功率低，放苗積極性不高，北方區(qū)域工廠化養(yǎng)殖速度較快，優(yōu)質(zhì)種苗需求還是較大，加速普通小苗場淘汰速度。

　　4  提升硬件，加強核心競爭力

　　廣東省湛江粵海水產(chǎn)種苗有限公司總經(jīng)理張良軍：

　　粵海種苗為了提供更高品質(zhì)的種苗，一直在持續(xù)更新種苗繁育技術(shù)體系、升級相應(yīng)的硬件設(shè)施，同時加強生物防控體系建設(shè)。首先，在親蝦培育的水質(zhì)控制方面，我們采用了國際領(lǐng)先的水處理技術(shù)和餌料系統(tǒng)控制技術(shù)，幼體經(jīng)過光誘及流水選擇，確保優(yōu)質(zhì)的幼體投入育苗生產(chǎn)。其次，在育苗用水的獲取方面，我們更是采用了多級水處理體系，并根據(jù)蝦苗不同階段營養(yǎng)需求特點，使用了國際領(lǐng)先的活餌培育技術(shù)。蝦苗出廠前都經(jīng)過嚴(yán)格的檢測，確保優(yōu)質(zhì)健康才能出廠。

　　粵海近年來不斷地努力，通過較大的數(shù)據(jù)庫匯總分析，已經(jīng)摸索出了適應(yīng)不同條件的養(yǎng)殖模式，為養(yǎng)殖提供系統(tǒng)的解決方案。“選擇粵海，選擇成功”，集團將通過先進的養(yǎng)殖模式幫助養(yǎng)殖戶獲取更大的成功。

　　海南祿泰海洋生物科技有限公司總經(jīng)理云超：

　　祿泰經(jīng)營蝦苗已經(jīng)有近20年的技術(shù)沉淀，在技術(shù)板塊，我們一直與時俱進，保持行業(yè)的領(lǐng)先水平，只有在技術(shù)、流程上都嚴(yán)格把控，才能做出優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的蝦苗。首先，我們引進全新的水處理系統(tǒng)。進水處理、污水處理，按照國際標(biāo)準(zhǔn)。第二，嚴(yán)格把控種蝦的生物安全，我們根據(jù)營養(yǎng)學(xué)需求，用活性餌料替代人工餌料，降低甚至杜絕細(xì)菌對種蝦的感染，提高幼體的產(chǎn)量。第三，幼體方面加強了對幼體的篩選、洗卵、洗幼體，確保發(fā)到育苗車間的幼體不帶有細(xì)菌病毒。第四，育苗環(huán)節(jié)注重生物安全、車間清潔、育苗操作、藻類培養(yǎng)、豐年蟲的孵化(豐年蟲消毒等)。發(fā)出去的苗都通過細(xì)菌檢測、PCR檢測，確保發(fā)出去蝦苗的質(zhì)量。第五，定期針對祿泰蝦苗養(yǎng)殖戶進行技術(shù)培訓(xùn)。第六，按照國際標(biāo)準(zhǔn)對祿泰的新基地進行規(guī)劃設(shè)計。第七，適當(dāng)發(fā)展白對蝦種蝦選育項目，爭取做出屬于中國自己的種蝦。

　　海南中正水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理王平：

　　技術(shù)是第一生產(chǎn)力，是保證中正在行業(yè)保持領(lǐng)先的發(fā)動機，對技術(shù)、設(shè)備的投入和更新，中正一直走在前面。第一、我們加大對生產(chǎn)用水的嚴(yán)格管控，包括沉淀、蓄水、消毒、封閉水系統(tǒng)存放等環(huán)節(jié);第二，對種蝦設(shè)施的改進，以及對母蝦的需求進行迎合，提高其環(huán)境適應(yīng)能力;第三，對所有餌料投入品的安全性進行深度地把控，以及加大開口生物料的產(chǎn)能，新建600平方米的豐年蟲孵化車間，擴建6棟藻類車間;第四、對蝦苗進行全方位、嚴(yán)格、細(xì)致地檢測，控制細(xì)菌量，檢測6種病毒，率先進行AHPND(急性肝胰腺壞死)、EHP(蝦肝腸胞蟲)的PCR檢測，不合格的蝦苗堅決不出，一發(fā)現(xiàn)有問題就馬上排掉，這是我們一貫的舉措。

　　5  同質(zhì)化競爭下，決勝于企業(yè)的創(chuàng)新競爭力

　　廈門市新榮騰水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)有限公司總經(jīng)理助理楊帆：

　　相比日趨同質(zhì)化的飼料競爭板塊，在現(xiàn)階段，對蝦苗種還遠(yuǎn)未達(dá)到同質(zhì)化水平。任何一個產(chǎn)業(yè)，當(dāng)產(chǎn)品品質(zhì)趨于一致時，消費者的目光自然會偏向于價格相對低廉的一方，追求性價比是市場普遍規(guī)律。

　　2015年發(fā)生在飼料板塊的價格戰(zhàn)，實際上以另一種形式也在苗種板塊上演著，供大于求時的苗企的各種打折和贈送便是實例。對于苗企而言，不僅需要有“核心競爭力”，還要有“創(chuàng)新競爭力”。雖然目前苗種行業(yè)還未明顯表現(xiàn)出同質(zhì)化，但隨著對蝦養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展、苗種育繁水平的革新，加上種蝦來源可能趨于穩(wěn)定、單一，對蝦苗種同質(zhì)化競爭并非不會到來。屆時考驗企業(yè)的，除了產(chǎn)品，還有“創(chuàng)新競爭力”，決勝于產(chǎn)品之外的附加值。

　　科環(huán)海洋成立之后的一路走來，已配合新榮騰形成一代苗種與動保產(chǎn)品相輔相成、技術(shù)推廣與售后服務(wù)緊密結(jié)合的經(jīng)營模式，雖也經(jīng)受挫折坎坷，在行業(yè)疲軟期仍牢牢占據(jù)著市場一席之位。

　　2016的規(guī)劃和目標(biāo)

　　廣東海茂水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司

　　2015年海茂公司蝦苗的銷量有120億尾。2016年海茂規(guī)劃進口普瑞莫親蝦10000對，正大親蝦3000對。今年我們繼續(xù)打造抗逆性強的優(yōu)質(zhì)種苗，同時把銷量目標(biāo)著下調(diào)到100億尾，力求每一尾出廠的蝦苗都是精品。

　　廣東省湛江粵海水產(chǎn)種苗有限公司

　　2016年將引進10000對優(yōu)質(zhì)種蝦，預(yù)計能為市場提供100億尾優(yōu)質(zhì)種苗。

　　海南祿泰海洋生物科技有限公司

　　2016年，公司規(guī)劃進口親蝦總量18000-20000對，分祿泰、新祿泰、上泰三個不同品牌育苗不同的品系(SIS、CP、Syaqua)，市場地位與價格亦不同。公司全面整改，硬件設(shè)備升級改造，全新的水處理系統(tǒng)，精心培養(yǎng)穩(wěn)定的核心技術(shù)團隊，理念先進的管理團隊。保守估計今年的銷量能達(dá)到120億尾。

　　廈門市新榮騰水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)有限公司

　　2015年新榮騰蝦苗銷量近70億尾。2016年計劃(包括已經(jīng))采購正大與SIS種蝦各1萬對，計劃銷量100億尾。

　　海南中正水產(chǎn)科技有限公司

　　2015年全部使用CP親蝦，共6000對，生產(chǎn)蝦苗40億尾。2016年中正訂購的正大親蝦計劃為11000對，同時訂購1000對左右斑節(jié)對蝦。計劃生產(chǎn)南美白對蝦蝦苗80億尾，生產(chǎn)斑節(jié)對蝦苗3億尾。